スープ生姜めん」のイベントを開催しました。


5月29,30日に博多でイベントを開催しました。
【めんの山一】出張カフェを今年も博多でオープンしました。そこでスープ生姜めん」がメニューとして登場。1杯250円!

4月26日 長崎県知事を訪問しました。
新商品「スープ生姜めん」の商品化報告及び
そのPRのため中村知事を訪問しました。

朝日新聞記事は右画像をクリック・・・

3月22日
輝け!部活 「にっぽん熱中クラブ」春の文化祭スペシャル
【3月22日(月) 21:00~90分 BSハイビジョン】
これまでのユニークな部活動を一挙紹介する特別番組です。農高の食品加工部の生徒もまたまた紹介されました。

3月3日 長崎新聞に掲載されました。
島原農業高校の生徒による「そうめんプロジェクト」最終報告会の模様が長崎新聞に掲載されました。
*左の記事をクリックする拡大します。


2月11日『にっぽん熱中クラブ』NHKBS2にて
島原農業高校「食品加工部」の活動および現在開発中の「手延べ生姜めん」が紹介されました。

2009年度
最終報告会開催のお知らせ
2月15日(月)13:15~14:45


実 施 内 容  
島原農業高校食品科学科の生徒により試作品のプレゼンテーション商品化に向けて意見交換
【そうめん新商品】 
・生姜めん(スープ系手延べ麺商品)
【そうめん加工食品】  
・ふしを使った「エコ」食品 スナック、パン、シュークリーム

2009/11/21
長崎「地域資源・交流連携 フォーラム 2009」にて【そうめんプロジェクト】のPRを行いました。


2009/10/13
【そうめんプロジェクト】中間報告会を開催しました。


2009/8/21
手延べそうめん製造の体験をしました。
2009年8月21日に島原農業高校食品化学科の学生11名(3年生4名、2年生7名)が手延べそうめん製造会社「めんの山一」(株式会社山一)にて手延べそうめん作りにチャレンジしました。

プロジェクトメンバー紹介

長崎県立島原農業高校

長崎県立島原農業高校。長年にわたり食品の商品化に向けた授業を導入し多くの実績を誇る県内有数の農業高校。今回は、食品科学科の生徒を中心に商品化に向けて試作やレシピを提案。

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手延べめんメーカー 「めんの山一」 

「安心・安全」をテーマに業界初のISO9000認証と長崎県版HACCPに取り組み、そうめんの可能性を模索し、研究開発に熱い情熱を注く企業。今回のプロジェクトにおいて設備、試作など全面的に支援。

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コーディネーター 石島康裕

(株式会社テクトニクス 代表取締役)
今回のスキームに関するマネージメントを担当。農高と山一との間に入り進行役を行う他商品化に向けた各種折衝を行います。

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プロジェクトメンバー


長崎県島原振興局
長崎県中小企業団体中央会
島原市物流対策本部
島原農業高校
株式会社山一
九州地域振興プロデューサー
株式会社テクトニクス
その他関係企業、団体

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